——知性中餐厅?味蕾上的古板文化

图为五洲皇冠沐日旅馆粤气概中餐厅

8月，，，，，，历时近两个月的升级刷新，，，，，，五洲皇冠沐日旅馆粤风阁中餐厅重张开业。。。。。。装修后的粤气概在设计上充分展现“视觉与味觉相得益彰，，，，，，关爱与分享融为一体”的全新理念，，，，，，整体气概色彩雅致，，，，，，现代时尚又充满人文秘闻，，，，，，为客人打造了一个简约而尊贵的用餐情形，，，，，，使人们在就餐的轻松享受中爆发差别寻常的艺术体验、精神共识和文化气息。。。。。。

有着三十年厨艺履历、来自香港的中餐总厨江爵铭师傅，，，，，，在粤菜制作上一直匠心独运，，，，，，有着自己奇异的看法。。。。。。他以为，，，，，，关于现代食客而言，，，，，，食物已经不但仅为了填饱肚子，，，，，，而承载着意义深挚的内在，，，，，，带给客人心灵清静、精神提升的享受和思索。。。。。。而客人们伴着情形的幽静和茶香，，，，，，只有心情愉快了，，，，，，味蕾方能处于最好状态接纳各方美食。。。。。。而对本就善于取材的江师傅看来，，，，，，任何一种通俗的食材也都会有成为上等佳肴的华美转身，，，，，，等食物端到客人眼前的一刹那，，，，，，差别种类的食材就会有别样的惊艳表达。。。。。。此次餐厅重张之际，，，，，，江师傅重新调解了菜单，，，，，，倾力打造、重磅推出了有机番茄野米柴鸡蛋、黑蒜头鹧鸪汤、豆酥牛排配牛肉汁茶等诸多立异粤式菜品，，，，，，并依附取材新鲜、口胃奇异而获得客人的一致好评。。。。。。

除了菜品上的调解及立异，，，，，，为让客人对每道菜肴有着更直观的熟悉，，，，，，整个餐厅同步接纳Ipad2高科技装备帮手客人点菜。。。。。。高新装备的引入，，，，，，不但优化了点菜流程，，，，，，更为客人打造了富有时代气息的时尚用餐体验。。。。。。（齐清/文?戴忻海/摄）